DELICES D’EPEAUTRE AUX CHATAIGNES BIO
15,35€ / Kg
Biscuit croquant alliant le goût rustique de l’épeautre, de la châtaigne et des amandes, nappé de chocolat.
Composition
Farine d'EPEAUTRE T110* (37%), chocolat noir* (sucre*, pâte de cacao*, beurre de cacao*) (25%), sucre de canne*, farine de châtaigne* (7,9%), BEURRE*, huile de colza*, AMANDES broyées*, sel marin, poudre à lever : carbonate acide d'ammonium.*Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Agriculture UE/NON UE
Précautions d'emploi
Pour une collation, comptez 40g par personne.
Fournisseur
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Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
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Poids | ND |
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Quantité | 80g, 140g, 260g |
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Moulue sur cylindres, à la texture dense, apportant une saveur délicate et sucrée aux préparations. Peut s’utiliser seule ou avec de la farine de riz pour plus de douceur. Pas panifiable seule mais peut être associée à d’autres en proportion inférieure à 30%. Se marie bien avec chocolat, épices, miel et fruits secs.
Accompagné de lait, le cacao en poudre est idéal pour les goûters et petits-déjeuners. Il est également préconisé pour les préparations pâtissières.
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