OEUF CHOCOLAT LAIT CARAMEL SEL DE GUERANDE
49,90€ / kg
Œuf à l’enrobage très fin et au cœur caramel coulant à la Fleur de sel de Guérande
Composition
Sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, masse de cacao, eau, sirop de glucose, beurre pâtissier (LAIT), crème (LAIT), agents d'enrobage (gomme arabique, shellac), arôme naturel de vanille, émulsifiant: lécithines (SOJA), fleur de sel, colorant: E150c.
Fèves de cacao : Équateur
Fournisseur
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Poids | ND |
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Quantité | 100g, 200g |
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