SAUCE CHAMPIGNON A LA CREME BIO 260G
Cette sauce connue de tous, à base de champignons et de crème fraiche, vous fera gagner du temps lors de la préparation de vos repas. Facile d’utilisation, un passage à la casserole pour la réchauffer, et le tour est joué !
Idéale pour sublimer vos plats de pâtes ou de riz ou pour accompagner des émincés de volaille, ou un steak !
Toutes nos conserves sont cuisinées avec des ingrédients bio frais et de saison et sont concoctées en Auvergne artisanalement.
Priorité au circuit court grâce au partenariat avec partenariat avec une trentaine de producteurs locaux auvergnats. De fortes valeurs pour une fin de repas réussie !
Poids net : 250g
Prix au kilo : 20€/kg
Poids | ND |
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Quantité | 250g |
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Sans colorant ni conservateur, ni arômes artificiels !
Pot consigné et réemployé en boutique
Cornichons préparés selon une recette traditionnelle d’Alsace qui respecte un savant équilibre du vinaigre et du sucre pour obtenir un goût subtil aigre-doux tout en conservant le croquant des cornichons. A déguster sans modération ! Alélor soutient le retour de la filière du cornichon en France.
Cette culture délicate ne pousse en France que l’été, de juin à septembre. Les cornichons nécessitent une surveillance constante car ils peuvent doubler de volume en une journée. Il faut donc les récolter au bon moment. Ils sont préparés rapidement après la cueillette et mis en bocaux en France.
La savoureuse sauce bearnaise française. Recette naturelle, inspirée du « fait maison », à base de mayonnaise, d’estragon, d’échalote et de cerfeuil
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Sauce incontournable à base de tomates et d’oignons.
A déguster avec vos plats de pâtes, en base pour votre pizza ou à recuisiner dans vos recettes de tous les jours, ! Cette sauce agrémentera vos plats d’une délicieuse touche créative.
Toutes nos conserves sont concoctées en Auvergne artisanalement.
Priorité au circuit court grâce au partenariat avec partenariat avec une trentaine de producteurs locaux auvergnats. De quoi en régaler plus d’un !
Poids net : 260g
Prix au kilo : 20€/kg
Spéculoos à la farine d’épeautre et au goût rustique. Un biscuit sucré légèrement épicé et croquant pour une pause gourmande.
Tendre et moelleux, ce riz de Camargue a un goût assez neutre et se marie donc aisément avec de nombreuses préparations.
Comme les flocons d’avoine, les flocons d’épeautre peuvent se consommer nature, cuits ou crus, pour enrichir un yaourt ou un fromage blanc, pour réaliser un porridge, etc.
Baies de Goji cultivées et séchées au Tibet. Le séchage se fait de manière naturelle, grâce au vent et au soleil. En encas ou à incorporer dans un muesli.
Cuisiné avec des ingrédients bio frais et de saison et concocté en Auvergne artisanalement, notre ketchup au goût acidulé et sucré à base de tomates vertes sublimera vos plats au quotidien.
S’associe aussi bien avec des viandes blanches qu’en sauce pour un hamburger maison. Cette recette privilégie les circuits-courts grâce à notre partenariat avec une trentaine de producteurs locaux. De quoi en régaler plus d’un !
Poids net : 260g
Prix au kilo : 20€/kg
Mangues cultivées dans l’ouest du Burkina Faso, transformées et séchées par une coopérative de femmes. En encas, au goûter ou à l’apéritif.
Evidemment cette plante nous rappelle le soleil, l’été, la chaleur et les grillons. Les feuilles de basilic se conservent très peu de temps après cueillette, ici sous forme de pesto de plantes fraîches broyées vous l’avez toujours sous la main.
À PROPOS DE LA FERME LE ROYAUME DES METS
C’est une ferme simple où nous cultivons avec amour et dans le respect du vivant, avec les principes de l’agriculture biologique. Nous cultivons du basilic et de la sarriette. Puis au printemps, nous récoltons dans les sous bois l’ail des ours. Nous aimons transformer les plantes tout de suite après récolte pour qu’elles gardent leur saveur, leur parfum.
Nous nous souvenons des premiers essais culinaires, avant que nous trouvions notre ferme, dans notre petit appartement corrézien que nous avions transformé en laboratoire. Nous cherchions quel mélange pouvait exhaler le parfum des plantes. On a commencé à mélanger de la purée d’amande et de noix de cajou aux plantes fraiches broyées.
Nous voulions garder des ingrédients simples, de qualité, et qui respectent la terre autant que ceux qui cultivent. C’est pour cette raison qu’aujourd’hui tous les produits qui rentrent dans la composition des pestos sont issus de l’agriculture biologique, et autant que possible d’une collaboration avec des producteurs locaux.
Car nous croyons qu’aujourd’hui un lien authentique entre les humains et leur environnement est vital.
La version semi-complète des coquillettes au goût subtil de céréales en fait un accompagnement original.