PASSION FRUIT NOIR
99,00€ / kg
Véritable pâte de fruits de la passion pour un fruité intense incomparable enrobée de chocolat noir
Composition
Sucre, fruit de la passion(25%), fèves de cacao, beurre de cacao, sirop de glucose, beurre pâtissier (LAIT), gélifiant : pectine de fruits, émulsifiant : lécithine Allergènes: LAIT, OEUF, SESAME, FRUIT A COQUE
Les ingrédients sont d'origine UE/Non UE
Précautions d'emploi
A conserver dans un endroit sec (taux d'humidité < à 60%). Température comprise entre 16°C et 18°C. Protéger de la lumière et des odeurs.
Fournisseur
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Poids | ND |
---|---|
Quantité | 100g |
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