GOUSSE DE VANILLE DE MADAGASCAR

Name: GOUSSE DE VANILLE DE MADAGASCAR
SKU: 10319
Availability: InStock

CARDAMOME VERTE EN GOUSSE 1,96€

GRAINES DE MOUTARDE BLONDE 0,41€

1319,99€ / Kg

Couper la gousse en deux et puis l’infuser dans du lait pour flans et crèmes ou dans du sucre. Récupérer les précieuses graines pour parfumer un beurre qui adoucira poissons et crustacés.

Quantité

4g 8g

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5,28€ pour 4g

GOUSSE DE VANILLE DE MADAGASCAR quantity + -

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Gousse de vanille de Madagascar (100%).

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Poids	4 kg
Quantité	4g, 8g

UGS : 10319 Catégorie : EPICES

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Poivre noir de Sarawak moulu. C’est le poivre du quotidien. Pour agrémenter les plats, les sauces, etc.

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Délicieux assemblage pour un guacamole authentique et facile : 1 cuillère à café de cet assemblage mélangé à un avocat mûr + 1/2 tomate en dés et 1 trait de jus de citron.

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De délicieuses graines de sésame blanc à consommer en toppings ou à intégrer dans vos recettes pour sublimer vos préparations !

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SEL FOU

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SEL ROSE DE L'HIMALAYA

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Issu des mines de Khewra, au cœur de l’Himalaya, ce sel gemme se teinte par sa teneur en fer. Très pur, sec et non iodé, c’est le sel idéal pour votre moulin. Il égaye vos tables et assaisonne tous vos mets.

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CANNELLE EN TUYAUX

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La cannelle apporte douceur, chaleur et réconfort infusée dans vos thés, cafés, vins chauds et punchs. Elle se savoure aussi râpée dans vos desserts et plats de volaille, gibier ou lapin.

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MELANGE 4 EPICES

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Un harmonieux mélange de fraîcheur et de douceur pour relever les farces, il se marie très bien avec les gibiers et volailles. Il sublime compotes, chutneys, crumbles et pâtes sablées ou s’apprécie aussi sur un chocolat viennois…

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RAS EL HANOUT

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Le raz el hanout est un mélange d’épices traditionnel du Maroc, indispensable dans les tajines ou couscous, ses saveurs piquantes, chaudes et envoûtantes s’accorderont à merveille avec des plats occidentaux.

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VANILLE EPUISEE

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Gousses de vanille de Madagascar épuisée, séchée et broyée après extraction. Elle parfumera plus subtilement les préparations, et donnera un visuel intéressant (aspect de « grains » de vanille).

Prix rikiki

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CURRY MADRAS

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Saveur piquante, chaude et parfumée et couleur vive relevant les viandes blanches ou légumes s’associant merveilleusement avec les fruits. A utiliser dans un plat cuisiné en début de cuisson dans de l’huile et des oignons ou en touche finale, dans la vinaigrette au citron, la mayonnaise ou une sauce au yaourt et échalotes.

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Ces bâtons de réglisse au goût sucré et amer se mâchent comme un bonbon.
En infusion, le bâton de réglisse parfume les sirops, les crèmes ou les sauces pour poisson.

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