GRAINES DE SESAME BLANC
12,00€ / Kg
De délicieuses graines de sésame blanc à consommer en toppings ou à intégrer dans vos recettes pour sublimer vos préparations !
Composition
Graines de SESAME.
Fournisseur
Poids | ND |
---|---|
Quantité | 50g, 100g |
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Cultivé et récolté dans le Berry, délicieuse graine au léger goût noisette.
Utilisez notre quinoa blanc, rouge ou noir comme alternative saine et savoureuse aux pâtes et au riz. Il apportera également de la texture et de la couleur à vos recettes préférées.
Torréfié, ses notes de noisette ressortent pour adoucir pains, poissons, avocats, mangues et pommes rôties.
Un harmonieux mélange de fraîcheur et de douceur pour relever les farces, il se marie très bien avec les gibiers et volailles. Il sublime compotes, chutneys, crumbles et pâtes sablées ou s’apprécie aussi sur un chocolat viennois…
Le millet peut se déguster en accompagnement, en gratin, en farce ou même en salade.
Quinoa français du Berry. Il a un goût typé de noisette. A déguster en accompagnement ou en salade.
Proche en goût de son voisin d’Espelette, il relève les plats sans les enflammer. Échelle de Scoville: 4/10 (chaud).
Râpée, la noix de muscade aromatisera une sauce béchamel, un gratin dauphinois, une purée ou des pommes de terre sautées.
Se consomme aussi bien froid en salade que chaud pour diversifier vos repas.
Le millet peut se déguster en accompagnement, en gratin, en farce ou même en salade.
Cette variété de sésame à l’arôme prononcé est très utilisée en Asie. Saupoudrer sur les nouilles, les salades de choux ou mixer en pâte pour aromatiser glaces et pâtisseries.
L’orge décortiqué n’a été que partiellement raffiné. Avec son goût subtil de noisette, il peut s’utiliser comme du riz.