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HARICOTS TARBAIS

18,59 / Kg

Récoltés manuellement dans les Hautes Pyrénées par la Coopérative du Haricot Tarbais (97% de la production française), les haricots ont une peau très fine et se caractérisent par une chair fondante et moelleuse, une texture délicate et non farineuse. Pour préparer un cassoulet ou en accompagnement d’un gigot.

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Composition

Haricots blancs (100%).

Précautions d'emploi

Trempage : Utilisez au moins 3 fois plus d’eau que de flageolets et laisser gonfler au minimum pendant 3 heures, idéalement pendant toute une nuit. Cuisson : 60 minutes à feu doux. Quantité : environ 70g par personne.

Fournisseur

Valeurs nutionnelles moyennes pour 100g

Énergie
1194 Kj / 285 Kcal
Matières grasses
1.8 g
Dont acides gras saturés
0.3 g
Glucides
31 g
Dont sucres
5.6 g
Protéines
20 g
Sel
< 0.04 g
Poids ND
Quantité

260g, 475g, 740g

UGS : 00053 Catégorie :
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