RHUM AMBRE CARAIBES 5 ANS
La fermentation de 5 ans en fût de cognac apporte à ce Rhum des Caraïbes des notes vanillées et chocolatées.
Assemblage Barbade, Trinidad, Jamaïque
Tessandier et fils:
La Distillerie Tessendier distille, assemble et créé du cognac depuis plus de 130 ans en s’appuyant sur la méthode de double-distillation traditionnelle et en investissant beaucoup d’énergie et de savoir pour produire des profils uniques, délicats et surprenants. La maison applique des procédés, techniques et compétences similaires pour créer une toute nouvelle génération de spiritueux Tessendier
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant
| Poids | ND |
|---|---|
| Quantité | 250g, 500g |
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Olives noires du Maroc, qui ont macérées dans du gros sel pendant environ un mois. Elles sont ensuite conservées dans de l’huile végétale. C’est ce qui leur donne cette saveur unique et cet aspect « fripé ». Pour l’apéritif, pour réaliser une tapenade ou pour préparer une salade grecque.
Mélange de 5 fruits : noix de coco en lamelles des Philippines, raisins secs d’Iran et d’Afrique du Sud, chips de bananes des Philippines, ananas et papayes déshydratés et en cubes de la Thaïlande. Pour un apéritif (ou en encas) doux et exotique. Convient aux enfants.
Fruit sec produit par un arbuste méditerranéen, le pistachier vrai (Pistacia vera L.) de la famille des Anacardiacées. Elle se présente sous la forme d’une petite graine de couleur verdâtre et logée dans une coque qui s’ouvre lorsque le fruit est mûr. Idéale à l’apéritif.
Mélange épicé composé d’arachides blanchies frites, de maïs grillé, de fèves grillées, de noix de pécan frites et de graines de citrouilles frites. Très coloré grâce au jaune du maïs et au rouge orangé des épices.
« L’historique », une IPA (India Pale Ale) est une bière blonde aux notes fruitées qui lui sont apportées par l’association minutieuse des houblons. L’amertume reste douce et légère.
6% d’alcool
eau, malts d‘orge (bio), houblons et levure
Bières refermentées naturellement en bouteille grâce à un ajout de sucre certifié biologique, elles sont pas pasteurisées et peuvent détenir un léger dépôt de levures.
BRASSERIE HV
Bières artisanales brassées en Corrèze.
Utilisation exclusive des céréales locales qui sont cultivées et maltées ici, en Nouvelle Aquitaine et qui sont issues de l’agriculture biologique.
Les bouteilles sont achetées à 5 kilomètres de la brasserie, les cartons sont fabriqués à Aubazine, en Corrèze et nos étiquettes sont imprimées chez Maugein à Malemort sur Corrèze.
De plus, la brasserie valorisons ses déchets. Les drêches (restes de céréales après le brassage) sont utilisées pour nourrir leurs animaux, l’eau utilisée pour refroidir le moût est récupérée pour être recyclée et les produits utilisés pour le nettoyage sont tous respectueux de l’environnement et de votre santé.
Rupture de stock
Petits sablés au Beaufort concoctés avec : du beurre, du Beaufort AOP affiné 5 mois minimum, de la farine française, des œufs de poules élevées en plein air et du sel de Guérande. Sans oublier une pointe de poivre blanc pour réhausser la saveur des sablés. Concoctés avec amour en France. Liste non exhaustive, voir liste d’ingrédients complète si besoin.
Mini saucissons secs cumin fabriqués à partir de porcs nés et élevés en Normandie.
Olives vertes du Maroc, relevées avec de l’ail et du persil. La douceur des olives, la puissance de l’ail et la fraîcheur du persil font un mélange savoureux pour l’apéritif.
Croquant, savoureux et gourmand, ce maïs fera pétiller les apéros. On peut aussi l’ajouter dans les salades, pour un maximum de saveurs et d’originalité.
Délicieux à l’apéritif, en encas ou pour décorer les desserts.
Noix de cajou délicatement torréfiées et assaisonnées de thym et de fleur de sel de Camargue. Pour un apéritif aux notes de Provence.
Mélange de légumes frits: patate douce, courge, taro, carotte, et haricot vert. Très croquant et coloré, pour égayer l’apéritif.