SAUCE TOMATE AUX PETITS OIGNONS BIO 260G
Sauce incontournable à base de tomates et d’oignons.
A déguster avec vos plats de pâtes, en base pour votre pizza ou à recuisiner dans vos recettes de tous les jours, ! Cette sauce agrémentera vos plats d’une délicieuse touche créative.
Toutes nos conserves sont concoctées en Auvergne artisanalement.
Priorité au circuit court grâce au partenariat avec partenariat avec une trentaine de producteurs locaux auvergnats. De quoi en régaler plus d’un !
Poids net : 260g
Prix au kilo : 20€/kg
| Poids | ND |
|---|---|
| Quantité | 260g |
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De délicieuses petites bûchettes alliant le goût rustique de l’épeautre aux saveurs du chocolat et de la vanille
Le son d’avoine s’incorpore dans diverses préparations : soupes, bouillies, pains, gâteaux ou pour absorber l’humidité des plats trop juteux.
Classique revisité, cette sauce tomate mariée au caractère fort du Bleu d’Auvergne saura réveiller vos papilles : à déguster avec vos plats de pâtes, en base pour vos lasagnes ou à recuisiner dans vos recettes de tous les jours !
Toutes nos conserves sont concoctées en Auvergne artisanalement.
Priorité au circuit court grâce au partenariat avec partenariat avec une trentaine de producteurs locaux auvergnats. De quoi en régaler plus d’un !
Poids net : 260g
Prix au kilo : 20€/kg
Cette sauce soja sucrée est idéale pour être consommée avec du riz, des légumes, des soupes. Pour tremper nems et sushis, il apporte un léger goût sucré très apprécié.
Cette sauce est obtenue par fermentation naturelle traditionnelle pendant quatre mois avec des fèves de soja issues de filière thaïe.
Cornichons préparés selon une recette traditionnelle d’Alsace qui respecte un savant équilibre du vinaigre et du sucre pour obtenir un goût subtil aigre-doux tout en conservant le croquant des cornichons. A déguster sans modération ! Alélor soutient le retour de la filière du cornichon en France.
Cette culture délicate ne pousse en France que l’été, de juin à septembre. Les cornichons nécessitent une surveillance constante car ils peuvent doubler de volume en une journée. Il faut donc les récolter au bon moment. Ils sont préparés rapidement après la cueillette et mis en bocaux en France.
Un mélange unique réalisé à base de vinaigre de cidre, enrichi de jus et purée de fruit, de jus de légumes et plantes, d’extraits de céréales et plantes, et d’infusions. Non filtré et non pasteurisé.
Spéculoos à la farine d’épeautre et au goût rustique. Un biscuit sucré légèrement épicé et croquant pour une pause gourmande.
Evidemment cette plante nous rappelle le soleil, l’été, la chaleur et les grillons. Les feuilles de basilic se conservent très peu de temps après cueillette, ici sous forme de pesto de plantes fraîches broyées vous l’avez toujours sous la main.
À PROPOS DE LA FERME LE ROYAUME DES METS
C’est une ferme simple où nous cultivons avec amour et dans le respect du vivant, avec les principes de l’agriculture biologique. Nous cultivons du basilic et de la sarriette. Puis au printemps, nous récoltons dans les sous bois l’ail des ours. Nous aimons transformer les plantes tout de suite après récolte pour qu’elles gardent leur saveur, leur parfum.
Nous nous souvenons des premiers essais culinaires, avant que nous trouvions notre ferme, dans notre petit appartement corrézien que nous avions transformé en laboratoire. Nous cherchions quel mélange pouvait exhaler le parfum des plantes. On a commencé à mélanger de la purée d’amande et de noix de cajou aux plantes fraiches broyées.
Nous voulions garder des ingrédients simples, de qualité, et qui respectent la terre autant que ceux qui cultivent. C’est pour cette raison qu’aujourd’hui tous les produits qui rentrent dans la composition des pestos sont issus de l’agriculture biologique, et autant que possible d’une collaboration avec des producteurs locaux.
Car nous croyons qu’aujourd’hui un lien authentique entre les humains et leur environnement est vital.
La savoureuse sauce tartare française. Recette naturelle, inspirée du « fait maison », à base de mayonnaise, de cornichons émincés, de câpres, d’échalotes et de persil.
Sans colorant ni conservateur, ni arômes artificiels !
Pot consigné et réemployé en boutique
Cornichons cultivés en France. Récolte quotidienne à la main suivant les calibres. Préparés frais, moins de 72 heures après la cueillette. Fermes et croquants ils se savourent dans vos salades, burgers et sandwichs et avec vos plateaux de charcuterie.
La savoureuse sauce aïoli française. Recette naturelle, inspirée du « fait maison », à base de mayonnaise et d’ail
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Moutarde mi-forte composée de 50% de moutarde douce et 50% de moutarde forte de Dijon. Goût finement piquant. Cette moutarde est produite en Alsace avec 75% de graines de moutarde origine France. Pour relever les plats au quotidien.
