SUCRE MASCOBADO BIO
8,90€ / Kg
Ce sucre de canne complet équitable produit aux Philippines de façon traditionnelle est séché à l’air libre et non chauffé. Caractérisé par sa couleur brune, il a un goût prononcé et des notes de caramel.
Composition
Sucre de canne complet* (100%). *issu de l'agriculture biologique. Agriculture Philippines.
Précautions d'emploi
Pour de la cassonade, comptez 15g par personne.
Fournisseur
Combien d'emballages ai-je évité ?
L’indice de réduction des emballages (IRE) vous donne le pourcentage d’emballage économisé grâce au vrac et au réemploi ! Ce produit permet d'économiser 76% d'emballage.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Poids | ND |
---|---|
Quantité | 200g, 380g, 650g |
Votre éco-drive vous conseille également
Le Sucre de Coco Bio provient de la sève de la fleur de cocotier. La sève est récoltée à la main puis cuite au feu de bois jusqu’à ce qu’elle se cristallise pour obtenir le sucre de coco.
Le sucre de fleurs de coco bio est fabriqué selon un procédé artisanal :
La sève de coco est récoltée jusqu’à 4 fois par jour, principalement le matin pour éviter toute fermentation du produit
Encore fraîche, elle est cuite à feu doux, jusqu’à ce que la solution se cristallise pour obtienir le sucre de coco.
Sa couleur tirant sur le blond est un gage de bonne qualité pour préserver tout le goût et l’arôme du sucre.
La version semi-complète des coquillettes au goût subtil de céréales en fait un accompagnement original.
Moulue sur cylindres, à la texture dense, apportant une saveur délicate et sucrée aux préparations. Peut s’utiliser seule ou avec de la farine de riz pour plus de douceur. Pas panifiable seule mais peut être associée à d’autres en proportion inférieure à 30%. Se marie bien avec chocolat, épices, miel et fruits secs.
De délicieuses petites bûchettes alliant le goût rustique de l’épeautre aux saveurs du chocolat et de la vanille
Lessive sans parfum, avec un assouplissant intégré. Elle est formulée pour limiter les risques d’allergies, elle convient aux peaux les plus délicates.
Biscuit croquant alliant le goût rustique de l’épeautre, de la châtaigne et des amandes, nappé de chocolat.
Le riz rond blanc d’Italie se distingue par ses grains gros et ronds. Décortiqué et poli, il absorbe particulièrement bien les liquides de cuisine et donne son originalité au risotto d’Italie du Nord. Avec sa forte teneur en amidon, il est idéal pour réaliser des desserts.
Pour agrémenter des salades ou dans des pâtisseries.
Liquide vaisselle ultra concentré, avec un fort pouvoir dégraissant. Pour nettoyer, dégraisser et faire briller la vaisselle. Parfumé aux huiles essentielles de citron et de pin.
Comme les flocons d’avoine, les flocons d’épeautre peuvent se consommer nature, cuits ou crus, pour enrichir un yaourt ou un fromage blanc, pour réaliser un porridge, etc.
Accompagné de lait, le cacao en poudre est idéal pour les goûters et petits-déjeuners. Il est également préconisé pour les préparations pâtissières.
Un mélange unique réalisé à base de vinaigre de cidre, enrichi de jus et purée de fruit, de jus de légumes et plantes, d’extraits de céréales et plantes, et d’infusions. Non filtré et non pasteurisé.