CALISSONS DE PROVENCE
79,00€ / Kg
Plongez dans l’authenticité de la Provence avec notre délicieux calisson, une confiserie au goût unique, mêlant harmonieusement amandes, melon confit et écorces d’orange. Sa texture fondante et son glaçage délicat en font une douceur incontournable, idéale pour accompagner vos moments de partage ou pour offrir.
Composition
AMANDES, melon confit (origine France - melon, sirop de glucose fructose, correcteurd'acidité : acide citrique), sucre, sucre glace (sucre, amidon), miel, sirop de sucre inverti cristallisé,sirop de glucose, blancs d'oeufs, extrait de fleur d'oranger, écorces d'orange confites (écorcesd’orange, sirop de glucose fructose, sucre, conservateur : E202, correcteur d'acidité : acide citrique),pain azyme (fécule de pomme de terre, eau, huile de tournesol).Peut contenir des traces de fruits à coques, soja et lait.
France
Précautions d'emploi
Pour une pause gourmande, comptez 20g par personne.
Fournisseur
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Poids | ND |
---|---|
Quantité | 215g, 330g |
Votre éco-drive vous conseille également
Le croustillant de la pâte à tartiner est apporté par des éclats d’amandes Valencia d’Espagne. Sans huile ajoutée, les amandes et les noisettes d’Italie apportent à elles seules suffisamment de matières grasses pour obtenir une pâte onctueuse et croustillante pour 100% de plaisir !
Chocolat de couverture 38%, pour réaliser des ganaches, un appareil à biscuit, un glaçage, etc. Sa texture est idéale en pâtisserie. Goût prononcé de cacao et pointe de vanille.
Amande Longuette d’Espagne torrefiée enrobée de chocolat doré Oryola
La célèbre praline rose lyonnaise, réalisée ici avec 40% d’amandes torréfiées à cœur de manière traditionnelle est à consommer telle quelle comme confiserie ou à utiliser dans des pâtisseries comme décor ou comme ingrédient.
Surprise d’un praliné amandes Valencia d’Espagne et noisettes romaines d’Italie aux croustillantes billes de riz soufflé associés à une ganache au caramel enrobés de chocolat noir.
Onctueux de caramel au beurre demi-sel au sel de Guérande, un véritable délice ! Pour tartiner au petit-déjeuner, au goûter, garnir crêpes et desserts…
Un chocolat au lait, crémeux, caractérisé par sa forte teneur en cacao (43%). C’est une tablette aux frontières du chocolat noir avec un goût puissant de cacao et des notes toastées.
Pour préparer des cookies, des viennoiseries et autres pâtisseries, les pépites chocolat noir sont idéales. Elles conservent leur forme et leur texture craquante et fondante même après cuisson. 55% de cacao : goût puissant de cacao.
Pour préparer des cookies et toutes sortes de pâtisseries, les pépites chocolat lait sont idéales. Elles conservent leur forme et leur texture craquante et fondante même après cuisson. Elles sont plus sucrées que les pépites noires et conviennent aux plus jeunes palais ! 29% de cacao.
Les Pavés Grande Tradition, élite des pâtes de fruits Cruzilles. Une recette pur fruit, garantie sans colorant ni conservateur et qui se décline en plusieurs saveurs : abricot, ananas, fraise, griotte, et mandarine.
Délicieuses demie-boules au chocolat blanc, à utiliser pour la pâtisserie ou à déguster.